寿司
Solution Sushi · Grande Distribution

La fraîcheur
du restaurant,
en libre-service.

Shôyô Sushi réinvente le rayon sushi en grande distribution. Une solution clé en main, née de l'expertise Kajiro Sushi. Qualité restaurant, zéro contrainte pour vos magasins.

Devenir partenaire Comment ça marche
×4
CA en 6 mois
~2
Magasins / mois
5
Enseignes
Sushi premium Shôyô Présentoir Shôyô — Carrefour Davezieux
Frais
chaque
jour
Production quotidienne Livraison sous froid Mise en rayon Gestion des prix Retrait des invendus Solution clé en main Production quotidienne Livraison sous froid Mise en rayon Gestion des prix Retrait des invendus Solution clé en main
Comment ça marche

Un concept simple
et puissant.

Nous prenons en charge l'intégralité de la gestion du rayon sushi dans vos magasins. Une nouvelle source de revenus, sans investissement ni risque — vous ne payez que les produits vendus.

01

Production quotidienne

Sushis préparés chaque jour dans notre laboratoire interne de Saint-Clair pour une fraîcheur restaurant.

02

Livraison sous froid

Tournées quotidiennes en conteneurs isothermes, chaîne du froid maîtrisée de bout en bout.

03

Mise en rayon & étiquetage

Nos équipes assurent le facing, le balisage prix et le retrait des invendus, sans mobiliser les vôtres.

04

Gestion prix & promotions

Pilotage tarifaire et animations commerciales pris en charge. Vous gardez la main quand vous le souhaitez.

05

Vous ne payez que ce qui se vend

Modèle sans risque. Les invendus sont retirés à nos frais, vous facturez uniquement les produits écoulés.

06

Clé en main, sans contrainte

Aucune gestion RH, aucun stock à gérer, aucun investissement initial. Vous percevez une marge nouvelle.

Présentoir Shôyô — Carrefour Davezieux
Carrefour Davezieux Magasin partenaire
Notre laboratoire

Un outil de
production ultra-efficace.

Basé à Saint-Clair (07), notre laboratoire respecte les normes HACCP les plus strictes et livre quotidiennement le bassin lyonnais, la vallée du Rhône et au-delà.

  • 01
    Maîtrise de la chaîne du froid

    Contrôle des températures à chaque étape, de la production jusqu'à la mise en rayon.

  • 02
    Production centralisée

    Un seul site, des process uniformes, pour une qualité constante d'un magasin à l'autre.

  • 03
    Hygiène aux normes HACCP

    Protocoles stricts, audits réguliers, conformité totale aux exigences de la grande distribution.

  • 04
    Fabrication & conditionnement rigoureux

    Recettes testées, portions calibrées, présentation soignée et identifiable.

  • 05
    Logistique optimisée

    Conteneurs isothermes dédiés, tournées planifiées, zéro rupture de chaîne.

  • 06
    Livraisons fiables & sécurisées

    Conformes aux cahiers des charges des enseignes nationales : Carrefour, Leclerc, Intermarché, Système U, Netto.

Ils nous font confiance

Carrefour Market E.Leclerc Intermarché U express Netto
Nos ambitions

Une présence
en GMS qui explose.

Un corner autonome, rentable, et qui fidélise les clients sans effort. — Vision Shôyô Sushi
×0
Chiffre d'affaires multiplié en seulement 6 mois
~0
Nouveaux magasins intégrés chaque mois en moyenne
0
Enseignes partenaires : Carrefour, Leclerc, Intermarché, U Express, Netto
0%
Accompagnement : production, livraison, mise en rayon, gestion
Pourquoi Shôyô ?

La référence face
aux alternatives.

Corner classique, sushi industriel, ou solution Shôyô — voici ce qui nous distingue concrètement dans la mise en rayon.

Critère Notre offre Corner classique Sushi industriel
Qualité & fraîcheur quotidienne ✓ ✗ ✗
Aucune gestion RH pour le magasin ✓ ✓ ✓
Image artisanale & locale ✓ ✓ ✗
Risque sanitaire maîtrisé ✓ ✗ ✓
Accompagnement 100 % ✓ ✗ ✗
Stabilité fournisseur ✓ ✗ ✓
Visibilité forte en rayon ✓ ✓ ✓
Notre histoire

Une marque locale,
à fort potentiel.

Shôyô Sushi est née de l'expertise de Kajiro Sushi, notre enseigne de restauration à succès. 7 années de savoir-faire japonais et 7 restaurants, avec une ambition simple : rendre cette qualité accessible directement en grande surface.

Nos produits respectent les codes de la restauration japonaise authentique, adaptés au format libre-service : présentation soignée, fraîcheur irréprochable, saveurs fidèles à l'original.

Basés à Saint-Clair (07), nous livrons quotidiennement le bassin lyonnais, la vallée du Rhône et au-delà, avec l'ambition d'étendre notre couverture chaque trimestre.

7
Restaurants Kajiro
7
Années d'expertise
1
Labo HACCP central
Bassin lyonnais Vallée du Rhône Et au-delà
Chef sushi Kajiro
Rejoindre l'aventure

Vous êtes une enseigne et souhaitez proposer Shôyô à vos clients ?

Contactez notre équipe pour une étude personnalisée et gratuite de votre point de vente. Nous vous répondons sous 48 h.

Email
contact@shoyosushi.com
Téléphone
+33 6 38 82 07 34